Alla recept hittar du utförligt beskrivna i ”Pizza som i italien”.
 |
| Ingredienser till pizzagarnering: tomatsås, , urkärnade oliver, valnötter, sardellfiléer, kokt skinka, salsicciakorvar, potatisar, mozzarella, taleggio, gorgonzola, färsk basilika, rucolasallad, torkad rosmarin. |
 |
| Deg (Impasto diretto, grund recept på 6 timmars jäsningstid): ekoligiskt vetemjöl, vatten, färsk jäst, olivolja extra vergine, havssalt. |
 |
| Flera ingredienser: karamelliserad lök. |
 |
| Flera ingredienser: varm rosmarinolja |
 |
| Flera ingredienser: hackade valnötskärnor. |
 |
| Efter 6 timmar blev degbullarna färdiga…. |
 |
| ….att kavlas ut till pizzaskivor! |
 |
| Dags för garnering. |
 |
| Det blev väldigt roligt att garnera alla pizzor! |
 |
| Mini pizza Margherita på väg att gräddas. |
 |
| Flera pizzor som väntar på sin tur för att gräddas. |
 |
| Några färdiga pizzor: Pizza con Salsiccia (pizza med salsiccia), Pizza di Patate (Potatispizza), Pizza Napoletana (Napoletana), Pizza con Cipolle, Noci e Gorgonzola (Pizza med lök, valnötter och gorgonzola), Pizza con Rucola e Salsiccia (Pizza med rucola och salsiccia). |
 |
| Pizza con Cipolle, Noci e Gorgonzola (Pizza med lök, valnötter och gorgonzola). |
 |
| Pizza con Cipolle, Noci e Gorgonzola (Pizza med lök, valnötter och gorgonzola). |
 |
| Pizza di Patate (Potatispizza). |
 |
| Pizza con Salsiccia (pizza med salsiccia). |
 |
| Pizza con Rucola e Salsiccia (Pizza med rucola och salsiccia). |
 |
| Sista biten som blev kvar av Pizza al Prosciutto cotto e Olive (Pizza med kokt skinka och oliver)! |
