Alla Hjärtans dag-bröd/Pane di San Valentino!

Hjärtformat bröd fyllt med gorgonzola, valnötter och hasselnötter. Lite olivolja och chilipulver så att det blir varmt i både färg och smak! 
Buon San Valentino 2015!

Ingredienser: 20 g färsk jäst, 3 dl rumstempererat vatten, 1,5 tsk havssalt, 4 dl ekologiskt vetemjöl, 4 dl ekologiskt dinkelmjöl. Efter jäsningen, forma degen till ett hjärta. Fyll det med gorgonzola i små bitar, hackade nötter och olivolja.

För ihop kanterna mot varandra och dekorera ditt bröd med droppar av olivolja och chilipulver.
Låt brödet jäsa i 10 minuter.

Grädda i ugnen i 250° i ca 10 minuter.
Nu kan du ge bort det till någon du tycker om eller
njuta av ditt Pane di San Valentino med dina kära!