 |
| Ingredienser: 3 st ekologiskbasilika i krukor, 1 liten vitlöksklyfta (nödvändig), 3 dl riven ostblandning (parmesan och pecorino), 1 msk medelgrovt havssalt, ½ msk svartpeppar, 1 msk pinjenötter (kan uteslutas), 1 dl olivolja extra vergine. |
 |
| Klipp av hela stjälkar och skölj dem i kallt vatten. |
 |
| Lägg dem på en handduk att torka i några minuter. |
 |
| Mixa alla ingredienser i en skål. |
 |
| PRONTO! 3 dl riktig god basilikapesto, använd den till pasta, pizza, bröd... Konservering: i kylskåp 1 vecka, i frys 1 år: tinas upp i rumstemperatur ej direkt på värme annars blir mörk och besk. |
